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DOMAINE DU DRAGON
Cuvée Prestige 2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la sortie de Draguignan en direction des gorges du Verdon, ce domaine étend ses 65ha de vignes sur des coteaux argilo-calcaires et abrite des vestiges gaulois, une chapelle du XIIes. et un château qui surplombe le vignoble.

De couleur rose pâle, ce vin offre un registre aromatique essentiellement tourné vers les agrumes. La bouche est conforme au millésime, sur la vivacité, sans manquer ni de chair ni de structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du dragon
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU DRAGON
990, av. Frédéric-Henri-Manhes
83300 Draguignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 23 00
F: +33 4 98 10 23 01
@: contact@domainedudragon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du dragon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : veau aux olives

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.