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DOMAINE DU DOUVAIN
Point d'orgue 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé en 2000 à partir de vignes en propriété et en fermage. Issue d'un terroir argilo-calcaire et siliceux, planté de vignes de trente-cinq ans en moyenne, cette cuvée se caractérise par un bouquet mentholé et poivré. En bouche, les arômes de vanille et de fruits rouges légèrement acidulés soulignent la chair souple et élégante. À servir avec un gigot à la cuiller ou un lièvre à la royale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du douvain
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du douvain, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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