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DOMAINE DU CRET DES BRUYERES
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 800 m du château de la Pierre datant du XIVes., ce domaine a obtenu une étoile pour cette cuvée violacée que complète la production principale de régnié 2000 (20 à 29 F) citée par le jury. La forte intensité des parfums de cassis et de fruits rouges frais signe une technique de vinification dite de thermovinification. La bouche charnue, ample et ronde, est fraîche. Sa finale n'est pas typique mais l'ensemble reste équilibré. Les adeptes de ce style savoureront cette bouteille au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cret des bruyeres
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DESPLACE FRÈRES

69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 30 21
F: 04 74 04 30 55

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du cret des bruyeres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).