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DOMAINE DU CRAY
Vieilles Vignes 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Narjoux sont vignerons dans ce village depuis 1640 à tout le moins. Ce 2000 dont la robe présente quelques reflets d'évolution offre un bouquet sympathique, bien en place, où se répondent des notes de fruits noirs, d'épices et de boisé. Epaulé par les tanins, son gras annonce une constitution structurée, une matière très suffisante. On se fait plaisir avec une telle bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cray
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER ET MICHÈLE NARJOUX
domaine du Cray cedex 712
71640 Saint-Martin-sous-Montaigu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385451317
F: 385452910

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du cray, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).