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DOMAINE DU COULET ROUGE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Enclave des Papes est un petit coin de Vaucluse détaché dans la Drôme. C'est là, au milieu des collines ocre, que la cave a élaboré ce 2007 grenat soutenu. C'est un vin bien représentatif de l'AOC par son bouquet intense de fruits rouges et sa bouche où la rondeur prend le pas sur la structure. À apprécier dès aujourd'hui avec un jambon braisé. Le rouge 2007 Les Adrets, au nez de violette et de sous-bois, encore un peu fermé, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du coulet rouge
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE L' ENCLAVE DES PAPES
rte de Nyons BP 51
26790 Tulette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 96 20 92
F: 04 75 97 33 42
@: france@enclavedespapes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du coulet rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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