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DOMAINE DU COTEAU DE VALLIÈRES
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'une douzaine d'hectares depuis 1979, les Grandjean ont récemment acquis une parcelle de vignes en morgon dont ils ont tiré ce 2005 grenat aux reflets bleutés. Discret au nez, ce vin laisse percer des nuances de fruits rouges et noirs qui se prolongent en bouche. Ample et puissant, le palais dévoile une structure tannique bien développée qui doit s'affiner et une charpente qui laisse augurer une garde de deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du coteau de vallières
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIEN & LYDIE GRANDJEAN
Vallières
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 24 92
F: 04 74 69 23 36
@: grandjean.lucien@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du coteau de vallières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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