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DOMAINE DU COLOMBIER
Les Rémones Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sur une parcelle de falun (roche sédimentaire composée de dépôts coquilliers) que cabernet franc (70 %) et cabernet-sauvignon ont été complantés. Élevés en fût de chêne, ils ont donné naissance à cet anjou-villages aromatique, habillé de rubis. La bouche ronde aux tanins fins laisse percevoir quelques nuances végétales. On ouvrira cet agréable flacon sur une côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du colombier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN ET FLORENCE BAZANTAY
10, rue du Colombier Linières
49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 31 82
F: 02 41 59 31 82
@: earlbazantay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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