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DOMAINE DU COLOMBIER
Chardonnay 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous les ailes bienveillantes du Moulin Guillou, monument classé, est né ce chardonnay tout en fleurs blanches. Une vivacité subtile et fruitée lui confère charme et persistance au palais. Également étoilé, le gamay rouge 2005 est gouleyant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du colombier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES BRÉTAUDEAU
3, le Colombier
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 70 45 96
F: +33 2 76 01 32 71
@: contact@lecolombier.com

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Le vin : Domaine du colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).