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DOMAINE DU COL SAINT-PIERRE
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà trois siècles que la famille Bertrand est installée sur ces terres argilo-calcaires, caillouteuses et ensoleillées. Le grenache (80 %) s'associe à une pointe de mourvèdre et de syrah pour composer ce vin encore porté par le fruit: des fruits rouges mûrs comme la fraise, le coing, soulignés par des notes épicées et fumées. La bouche, un peu en retrait, fait preuve de rondeur, grâce à des tanins fins et persistants. Pour accompagner une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du col saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU COL SAINT-PIERRE
rte de Vaison
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 86 53
F: 04 90 65 80 73

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du col saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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