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DOMAINE DU COL SAINT-PIERRE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes cinquantenaires de grenache, de syrah et de mourvèdre sont à l'origine de ce vacqueyras brillant qui laisse entrevoir un début d'évolution. Jouant sur les épices et le sous-bois au nez, le vin se montre flatteur en attaque, mais il n'en a pas moins un caractère bien trempé. Un délicat équilibre se réalise entre une matière mûre, de la fraîcheur et une solide structure tannique. Les flaveurs fruitées s'épanouissent en outre durablement au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du col saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU COL SAINT-PIERRE
rte de Vaison
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 86 53
F: 04 90 65 80 73

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du col saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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