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DOMAINE DU CLOSEL
Les Caillardières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine a été mis en valeur par les moines dès le XIVes., son histoire contemporaine a été écrite par des femmes. Cette cuvée a charmé le jury par sa bouche étonnamment ronde et puissante. Onctuosité est le maître mot de la dégustation. Les arômes sont caractéristiques du terroir de savennières: fleur de tilleul, sauge, agrumes (mandarine). La même note revient à la cuvée Clos du Papillon 2003, au profil semblable quoique demi-sec par sa teneur plus importante en sucres résiduels.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du closel
GARDE :
-
PRODUCTION :
28300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EVELYNE DE PONTBRIAND
EARL Les-vins-du-domaine-de-Closel 1, pl. du Mail
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 81 00
F: +33 2 41 72 86 00
@: closel@savennieres-closel.com

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Le vin : Domaine du closel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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