Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU CLOSEL-CHÂTEAU DES VAULTS
Clos du Papillon 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tradition et modernité: un fief constitué au XVes., un vignoble dont l'origine se perd dans la nuit des temps, un château classique revisité par le XIXes. et qui suffit à donner un aperçu de la grandeur du savennières... Mais aussi un site internet indiqué sur l'étiquette, un art de communiquer, d'inviter l'amateur: manifestations culturelles ou vineuses sont organisées tout au long de l'année; concerts, expositions, salons littéraires sur la gourmandise ou encore, en juin, parcours à la découverte du parfum merveilleux de la fleur de vigne. Direction féminine. Le vin? Les deux sélections présentées ont la classe des grands terroirs. Ce Clos du Papillon provient d'un lieu-dit renommé qui tire son nom de sa forme rappelant deux ailes. Austère par ses notes minérales et sa vivacité, il est chaleureux par ses arômes de fruits mûrs. Les Caillardières 2004 (11 à 15 €), une étoile concilient une puissance surprenante et une tendre délicatesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du closel-château des vaults
GARDE :
-
PRODUCTION :
17200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Savennières ?


Achetez vos vins de Savennières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EVELYNE DE PONTBRIAND
EARL Les-vins-du-domaine-de-Closel 1, pl. du Mail
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 81 00
F: +33 2 41 72 86 00
@: closel@savennieres-closel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du closel-château des vaults, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.