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DOMAINE DU CLOS SALOMON
Le Clou 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de jeunes vignes, ce montagny est propriété du Clos Salomon à Givry qui, à l'étroit en terre givrotine, s'est essayé au chardonnay en d'autres lieux. Jaune paille à l'œil, ce vin s'épanouit sur des notes de fleurs blanches et de pamplemousse, et dévoile au palais une belle vivacité et d'harmonieuses saveurs de peau de pêche et de minéralité. Dans un style tonique, ce 2008 accompagnera volontiers une sole au beurre d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos salomon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CLOS SALOMON
16, rue du Clos-Salomon
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 32 24
F: +33 3 85 44 49 79
@: clos.salomon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos salomon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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