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DOMAINE DU CLOS SALOMON
Clos Salomon Monopole 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Notre coup de coeur de l'an dernier ne s'endort pas sur ses lauriers. Le Clos Salomon rouge 2002 est quasiment au niveau du précédent. D'un rubis noir à reflets bleutés, le nez tout en compote de fruits rouges avec une élégante pointe de cassis, il est très structuré et puissant. Les tanins? Serrés mais pas agressifs. La matière dense est bien travaillée, complimente le jury. Il faut savoir l'attendre, puis le servir en carafe.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos salomon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CLOS SALOMON
16, rue du Clos-Salomon
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 32 24
F: +33 3 85 44 49 79
@: clos.salomon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du clos salomon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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