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DOMAINE DU CLOS SAINTE-MARIE
Sous le Château 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les rouges de Saint-Romain ont souvent besoin de quelques années de garde pour offrir leur premier sourire. Les blancs moins fréquemment, mais cela arrive. Voyez cette bouteille bien typée et qui ne souffrira pas d'attendre 2005. Jaune clair soutenu, elle évoque la mangue, le pamplemousse, la vanille, comme si elle rentrait de vacances. La bouche est élégante, assez droite avec un bon rappel aromatique. Boisé présent que le temps gomme peu à peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos sainte-marie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES COURSELLE
560, rte de Grimard
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France

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F: +33 5 56 23 34 37
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Le vin : Domaine du clos sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.