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DOMAINE DU CLOS DU ROI
Coulanges-la-Vineuse 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du vin de table à l'AOC, c'est l'évolution du domaine en l'espace de quelques décennies. Pourpre et brillant, ce 98 tiré à quatre épingles récite son compliment sur un ton de fruits rouges. La cerise embellit la bouche qui se révèle concentrée et tannique. On recommande de ne pas solliciter cette bouteille avant deux ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos du roi
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CLOS DU ROI
17, rue André-Vildieu
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 25 72
F: +33 3 86 42 38 20
@: magali@closduroi.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos du roi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.