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DOMAINE DU CLOS DES GOHARDS
Cuvée Emma 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis le 1er janvier 2009, Mickaël Joselon est épaulé à la tête du vignoble familial par sa sœur Fabienne. La quatrième génération signe une cuvée Emma – créée à la naissance de la fille de Mickaël – qui a su préserver les arômes du raisin grâce à une fermentation conduite à basse température. Le bouquet développe une palette impressionnante où se mêlent en toute harmonie les fleurs blanches, l'orange, la pêche, le miel... Bien charpentée, chaleureuse et complexe, la bouche associe avec élégance sensation de moelleux et fraîcheur. Une bouteille promise à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos des gohards
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JOSELON
Les Oisonnières
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 13 98
F: 02 41 54 13 98
@: earljoselon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du clos des gohards, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.