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DOMAINE DU CLOS DE FOURCHIS
Azé 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite (par la taille) cave coopérative vinifie 275 ha répartis sur les communes environnantes, dont 2 ha au clos de Fourchis, propriété de la famille Grandjean. Le 2008 bouton d'or à reflets verts libère des parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de poire. La bouche, d'attaque franche et citronnée, se révèle équilibrée et agréable. Sa finale très minérale s'accordera à merveille avec un sandre ou un brochet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos de fourchis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE D' AZÉ
En Tarroux
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 30 92
F: +33 3 85 33 37 21
@: contact@caveaze.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos de fourchis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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