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DOMAINE DU CHÊNE VERT
2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arômes de fruits confits, touche muscatée, le nez original annonce la grande maturité du raisin. Souple, expressif (fruits mûrs, pomme caramélisée et miel) et très rond en bouche, ce vin est atypique et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chêne vert
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
33300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VALÉRY RENAUDAT
3, pl. des Écoles
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 49 38 12
F: +33 2 54 49 38 26
@: domaine@valeryrenaudat.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chêne vert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de poisson
COMMENTAIRE
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.