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DOMAINE DU CHÊNE ROND
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé dans les années 1930, le domaine se transmet dans la famille Alibert depuis quatre générations. Ce millésime 2008 sera proposé à la vente dans des bouteilles «écologiques», plus légères que les flacons traditionnels. Il livre un bouquet complexe, mêlant les fruits rouges et noirs et les épices sur un fond réglissé. Souple à l'attaque, la bouche se montre équilibrée, fruitée et d'une relative concentration. Ses tanins fondus évoluent vers une finale gourmande, sur le cassis et la mûre, qui devrait faire des heureux dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chêne rond
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DOMAINE DU CHÊNE ROND
268, rte du Château Cessac-en-Quercy
46140 Douelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 20 02 92
F: 05 65 20 02 92
@: chenerond@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du chêne rond, se déguste en accords avec les mets suivants :
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