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DOMAINE DU CHÊNE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En plein coeur du vignoble de saint-joseph, les chais de ce domaine de 15 ha ménagent une belle vue sur les Alpes. Marc et Dominique Rouvière proposent un vin grenat à reflets violacés, qui exprime une note animale typique de la syrah bien mûre, accompagnée de cacao et de réglisse. Laissez l'air agir et magnifier ses arômes. Après une attaque fraîche, une structure sérieuse enveloppée d'une chair toute fruitée se manifeste. Un saint-joseph de caractère à redécouvrir dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chêne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE ROUVIÈRE
8, Le Pêcher 8, Le Pêcher
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 27 34
F: +33 4 74 87 02 70
@: rouviere.marc@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du chêne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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