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DOMAINE DU CHENE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1985, Marc et Dominique Rouvière exportent 30 % de leur production, de l'Europe aux Etats-Unis et jusqu'au Japon. Le chêne qui illustre leurs étiquettes en saint-joseph comme en condrieu est donc bien connu. Ce 2000 trouve naturellement sa place dans le Guide grâce à sa bonne structure et à sa longueur. D'une belle couleur dorée, il laisse s'épanouir des notes de pêche et d'abricot avec une pointe minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chene
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE ROUVIÈRE
8, Le Pêcher 8, Le Pêcher
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 27 34
F: +33 4 74 87 02 70
@: rouviere.marc@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.