DOMAINE DU CHEMIN VIEUX 2003 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Ancien oenologue-conseil du domaine, ce viticulteur en a repris la maintenance en fermage sur 10 ha (2002). Il signe un 2003 associant la syrah (70 %) et le mourvèdre. Un châteauneuf intense du début à la fin. Entre le kirsch et le pruneau, le nez invite à la découverte. Très structurée, la constitution est fortement typée. Les amoureux de vin de tradition ne seront pas déçus et l'on imagine volontiers pour l'accompagner un lapin avec ail en chemise et ratatouille.

Détail du vin Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chemin Vieux 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Châteauneuf-du-pape
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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