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DOMAINE DU CHEMIN DE RONDE
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un grenat intense et limpide, ce 2002 séduit par son nez intense et complexe: on y trouve framboise et cassis, notes poivrées et minérales, pivoine et rose. Le plaisir se poursuit en bouche: l'attaque très agréable révèle des tanins ronds qui s'affirment en finale. Typé et d'une bonne harmonie, ce vin prometteur atteindra sa plénitude dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chemin de ronde
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOËLLE MONTEIL
70, Grande-Rue Le Bourg
69220 Cercié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 80 50
F: 04 74 66 70 91
@: monteil.joelle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chemin de ronde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.