Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DU CHAZELAY
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père, Henri Chavy et ses deux fils travaillent en commun sur ce domaine que le grand-père cultivait en métayage. Un trio talentueux, à en juger par le régnié 2002 de l'exploitation (une étoile) et surtout par ce morgon. Ce vin pourpre s'ouvre rapidement sur des parfums nets et expressifs de cerise mûre, associés à d'agréables nuances de végétal et de pivoine. Corsée et charnue à la fois, sa riche matière imprégnée d'arômes de fruits et de noyau de pêche a gardé une belle fraîcheur. Ce 2001 de grande classe est resté jeune. On le boira au cours des trois prochaines années, sur de la volaille par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chazelay
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Morgon ?


Achetez vos vins de Morgon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ANNIE ET HENRI CHAVY
Le Chazelet
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 24 34
F: 04 74 69 20 00

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chazelay, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.