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DOMAINE DU CHATEAU VIEUX
Cuvée Prestige 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien que le vignoble soit présent à Triors depuis des siècles, il s'agit d'une nouvelle cave, créée en 1994 et en pleine rénovation. La cuvée Prestige 2000, issue du cépage syrah et qui a passé dix-huit mois en fût de chêne, dispose de beaux atouts pour séduire les amateurs de vins pleins et puissants. De couleur violacée, elle présente au nez des arômes de cassis, de violette et déjà, de réglisse et de poivre. Les tanins sont bien équilibrés et permettent une belle expression de fruits mûrs. Notez également le blanc moelleux 2001 (3 à 5 €), issu d'un assemblage de marsanne, de roussanne et de viognier qui sera parfait à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chateau vieux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
8200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FABRICE ROUSSET
domaine du Château Vieux
26750 Triors
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 45 31 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.