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DOMAINE DU CHÂTEAU VAUMARCUS
oeil-de-perdrix 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En l'an 1476, le château de Vaumarcus avait hébergé le temps d'une nuit Charles le Téméraire, duc de Bourgogne. Le duc est reparti, mais le pinot noir semble se plaire sur les coteaux entourant l'ancienne forteresse. Exclusivité de la maison Châtenay-Bouvier, le domaine du château Vaumarcus propose plusieurs vins haut de gamme dont cet oeil-de-perdrix fruité, bien représentatif du millésime 2006. Sa robe rose pâle, sa longueur et sa fraîcheur sauront séduire. Le pinot noir 2005 du domaine est lui aussi un exemple de délicatesse. Décidément, il semble que l'oenologue de la maison Châtenay, Madame Schaer, détienne le secret pour apprivoiser mieux que quiconque toute la finesse aromatique du pinot noir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château vaumarcus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES CHÂTENAY-BOUVIER
rte du Vignoble 27
2017 Boudry
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 32 842 23 33
F: +41 32 843 02 69
@: info@chatenay.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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