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DOMAINE DU CHÂTEAU-GRIS
Les Terrasses du Château 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette arbore de vraies couronnes de comte et de vicomte (Lupé et Cholet). Ce chardonnay nuiton offre un nez légèrement boisé, rafraîchi par une minéralité bienvenue. Classique et bien élaboré, il se montre d'abord assez tendre en bouche, puis plus vif en finale. À déguster dans les deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château-gris
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CHÂTEAU-GRIS
17, avenue du Gal-de-Gaulle
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 25 02
F: 03 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.