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DOMAINE DU CHÂTEAU DE PIERRECLOS
Pierreclos La Roche 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est le fruit de la fusion du domaine de la Tour Vayon, créé en 1995 par Anne-Françoise et Jean-Marie Pidault, avec le château de Pierreclos, édifice médiéval emblématique du Mâconnais qu'ils ont acquis en 2007. 2008 est donc le premier millésime né de cette union, et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il est remarquable à tous les niveaux: belle robe dorée, nez puissant rappelant les fruits mûrs et le caillou sur lequel il est né, bouche équilibrée, vineuse et très riche. Un beau vin de terroir à associer à des fromages de chèvre locaux un peu affinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château de pierreclos
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6150
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CHÂTEAU DE PIERRECLOS

71960 Pierreclos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 73 73
F: 03 85 35 74 60
@: jean@chateaudepierreclos.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du château de pierreclos, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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