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DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT
Clos du Château 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos du Château est l'oeuvre d'André Boisseaux qui le préserva de l'urbanisation qui avait commencé. Appellation régionale vivant dans l'entourage immédiat de l'AOC meursault, élevée dans des caves fabuleuses. Un 2000 bien limpide, aux arômes de fougère, de fruits avec des notes un peu balsamiques. Ferme et charpenté, il est riche en parfums secondaires. On attendra 2004 pour le voir au fond des yeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château de meursault
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.