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DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VALETTE
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Crespin s'est installé en 1983 au pied du mont Brouilly avec sa femme Isabelle. Il cultive aujourd'hui un domaine de 14ha essentiellement constitué de vieilles vignes et propose les deux crus du secteur: brouilly (6,5ha) et côte-de-brouilly.

Ce brouilly s'impose grâce à son nez intense de fruits rouges et d'épices douces. La bouche est parfaitement équilibrée, étayée par ce qu'il faut de tanins, agrémentée d'une belle palette aromatique dominée par les fruits rouges. La finale tapisse longuement le palais. Une richesse remarquable pour le millésime.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Côte-de-brouilly 2012 (8 à 11€; 5000b.): un fruité franc, une bouche ronde, bien structurée, aux tanins harmonieux et plutôt souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château de la valette
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CH. DE LA VALETTE
21, rte de Saint-Georges
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 81 96
F: +33 4 74 66 71 72
@: jp.crespin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du château de la valette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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