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DOMAINE DU CHÂTEAU DE COLLEX
Gewürztraminer 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Probst a un jour retrouvé dans la maison du XVIIes. une vieille étiquette millésimée 1954, datant de son grand-père. Une découverte qui lui donna envie de se lancer à son tour dans la vitiviniculture. Son gewurztraminer affiche toutes les caractéristiques du cépage: une teinte dorée intense, des arômes de rose, une bouche expressive, chaleureuse et persistante. Il rehaussera un poisson de toutes ses flaveurs exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du château de collex
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC PROBST
35, chemin des Chaumets
1239 Collex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 418 01 34
F: 22 774 30 51
@: fprobst@worldcom.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.