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DOMAINE DU CHARDONNAY
Montmains 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait plus de vingt ans qu'Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon ont décidé de s'associer autour de leur passion: le vin. Et ils travaillent toujours ensemble. Leurs bons résultats sont forcément pour quelque chose. Ce Montmains est à la fois gourmand et friand. L'approche olfactive se fait sur des notes vanillées et fruitées. Un fruit qui arrondit la bouche, apporte de la richesse et de la longueur. L'ensemble fera bon ménage avec une andouillette. Élevé pour partie en fût (20 %), le Montée de Tonnerre 2008 est cité pour sa belle minéralité et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chardonnay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CHARDONNAY
moulin du Pâtis
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 48 03
F: +33 3 86 42 16 49
@: info@domaine-du-chardonnay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chardonnay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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