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DOMAINE DU CHARDONNAY
Mont de Milieu 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois passionnés de vin se sont associés en 1987. Ils réunissent aujourd'hui 32 ha. Si la Montée de Tonnerre 98 a semblé austère (elle est citée), les Montmains 98 ont reçu une étoile pour leurs caractères bien typés. Quant à ce Mont de Milieu, il est également très réussi. Derrière un or léger, les arômes tournent autour des fleurs d'acacia et de l'amande grillée. Epices, notes minérales et fruits confits signent à la fois le terroir d'origine et l'élevage bien mené en fût.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chardonnay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CHARDONNAY
moulin du Pâtis
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 48 03
F: +33 3 86 42 16 49
@: info@domaine-du-chardonnay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du chardonnay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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