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DOMAINE DU CHAMP CHAPRON
Sur lie 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à la limite de la Bretagne et de l'Anjou, sur la rive sud de la Loire, cette propriété exploite des coteaux dominant la rivière Divatte (70 ha au total). Elle présente un vin au nez expressif de fruits à chair blanche (pêche) et à l'attaque franche. Équilibrée, la bouche marie harmonieusement la vivacité et la rondeur. Sa finale longue et fraîche appelle des moules marinière à la crème fraîche de Normandie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du champ chapron
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SUTEAU-OLLIVIER
Le Champ-Chapron
44450 Barbechat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 03 65 27
F: +33 2 40 33 34 43
@: suteau.ollivier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du champ chapron, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.