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DOMAINE DU CHAILLOT
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 1993, Pierre Picot collectionne les récompenses. Habillé d'une robe d'un saumoné profond, voilà un rosé qui ne manque pas d'éloquence: arômes floraux (violette) et fruités (agrumes, cerise). Il emplit bien la bouche, alliant fraîcheur et longueur, souplesse et complexité. Une belle oeuvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chaillot
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DU CHAILLOT
1, pl. de la Tournoise
18130 Dun-sur-Auron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 59 57 69
F: +33 2 48 59 58 78
@: pierre.picot@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.