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DOMAINE DU CAYRON
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe sombre habille ce vin au nez de fruits cuits noirs auxquels se mêlent des notes de sous-bois et de réglisse. La syrah semble prendre le dessus, puis le grenache s'exprime en bouche sur des arômes de fruits très mûrs et de truffe. Le cinsault (5 % de l'assemblage) se signale discrètement. La complexité est là et la finesse l'emporte. Une bouteille fort harmonieuse qu'il est préférable d'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cayron
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL FARAUD
domaine du Cayron rue de la Libération
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 87 46
F: +33 4 90 65 88 81
@: cayron.faraud@alicepro.fr

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Le vin : Domaine du cayron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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