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DOMAINE DU CASTELLAT
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de plaisance du XIXes. campe à la place de la tour de garde qui a donné son nom à ce domaine. Avec ce vin jaune pâle brillant, Jean-Luc Lescure propose un très joli bergerac sec qui met en valeur le fruit. Le nez intense mêle le brugnon, l'abricot, la violette et des touches muscatées. Imprégnée d'arômes de fruits bien mûrs, volumineuse et longue, la bouche possède ce qu'il faut de fraîcheur pour que l'harmonie soit complète. Quant au bergerac rouge 2005 du domaine, il mérite une citation pour sa finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du castellat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC LESCURE
Le Castellat
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 08 83
F: 05 53 58 11 40
@: domaine.castellat@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du castellat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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