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DOMAINE DU CASTELLAT
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne tour de garde au Moyen Age, le Castellat commande 22 ha. L'assemblage de ce rosé sort de l'ordinaire avec 80 % de cabernet-sauvignon et 20 % de cot. Le nez est essentiellement marqué par les notes de cassis propres au cabernet-sauvignon. La bouche, souple et douce, donne une impression de gras qui dure avec un beau retour de fruit. Un vin plutôt atypique mais original.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du castellat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC LESCURE
Le Castellat
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 08 83
F: 05 53 58 11 40
@: domaine.castellat@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du castellat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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