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DOMAINE DU CABANON
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une macération carbonique très agréable qui donne un vin déjà prêt à boire, tout en finesse et construit sur des tanins doux. L'attaque est fraîche, tout entière sur du fruit rouge. Très aromatique et friand, un 98 facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cabanon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES PAYAN
5, place de La Fontaine
30650 Saze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 31 70 74
F: 490269462
@: domainecabanon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du cabanon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.