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DOMAINE DU BUISSON
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A un petit kilomètre du domaine se trouve le joli moulin de l'Epinay qui offre un point de vue sur les Mauges. Sous une belle robe limpide à reflets verts, ce gros-plant du Maine-et-Loire pointe un nez délicat et vif, dominé par des notes fleuries de seringat. Une bonne tenue et une appréciable persistance aromatique complètent le portrait d'un vin accrocheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du buisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
18533
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU BUISSON
Le Buisson
49410 La Chapelle-Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241728952
F: 241727713

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.