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DOMAINE DU BROCHET
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Typique de l'appellation et de l'année, ce vin or pâle décline des arômes discrets mais complexes de minéral (pierre à fusil) et de fruits mûrs. Une minéralité confirmée dans une bouche équilibrée et ronde. Un muscadet-sèvre-et-maine gouleyant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du brochet
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHARLES FLEURANCE-HALLEREAU
Le Brochet
44330 Vallet
France


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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du brochet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.