Vin cité
Le vigneron
Un domaine établi au coeur du Périgord pourpre, conduit par la famille Boyer depuis trois générations. Le vignoble, planté sur un beau coteau argilo-calcaire, couvre 15 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Riche et vineuse au nez, ouverte sur des parfums d'agrumes mûrs et de cannelle, cette cuvée déroule au palais une agréable souplesse qui évolue vers la douceur. Des notes grillées rappellent que ce vin a connu le bois. Un monbazillac de bonne facture, dont l'harmonie est assurée par une agréable vivacité en finale.
Détail du vin Domaine du boyer
Garde :
2014 - 2020
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 09 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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