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DOMAINE DU BOUCHOT
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine doit son nom au village vigneron du Bouchot, situé à proximité. Il est aussi un proche voisin du château du Nozet. Régulièrement présent dans le Guide, avec un coup de coeur pour le millésime 2000, il propose cette année un vin encore jeune, mais qui saura évoluer favorablement. La finesse est déjà au rendez-vous dans les évocations de meringue, de grenadine et de seringa, tandis que la bouche, d'un abord un peu ferme, revient agréablement sur la tubéreuse (iris). La cuvée Regain 2002, tout en fraîcheur, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bouchot
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU BOUCHOT

58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 13 95
F: 03 86 39 05 92
@: domaine-du-bouchot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bouchot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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