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DOMAINE DU BOUCHOT
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété reprise en 1968 par la famille Kerbiquet compte 9 ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, d'exposition sud-ouest. Avec ce millésime 2000, elle remporte un grand succès. Le nez évolue sur des senteurs multiples, du citron mûr aux notes confiturées, des fruits blancs au buis. La jolie bouche, fine et ample, est soutenue par un zeste d'amertume; le retour aromatique se fait sur des notes de fruits exotiques et de fruits secs. Un remarquable pouilly fumé que l'on peut boire dès maintenant, mais aussi dans quelques années. Quant à la cuvée Prestige 2000 dans la fourchette de prix supérieure, elle a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bouchot
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU BOUCHOT

58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 13 95
F: 03 86 39 05 92
@: domaine-du-bouchot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bouchot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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