DOMAINE DU BOSC ROCHET Carpe diem 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Mariant syrah (60 %) et carignan (ce dernier vinifié en macération carbonique), longuement passé en cuve et brièvement par le bois, voici un vin à apprécier dès aujourd'hui sans se soucier de son avenir. On est charmé par sa souplesse et par la finesse de son attaque sur des arômes concentrés de cerise. Le palais n'est que soie et délicatesse, avec des tanins cousus main, épicés et réglissés, rehaussé en finale par une longue et chaleureuse note de tabac blond.

Michaël Barthès : Le vigneron

Un domaine agrandi par l'arrière-grand-père en 1960 (40 ha) et planté de cépages nobles par le père. Michaël arrive en 1998 sur l'exploitation dont il prend les rênes en 2009 avec Christelle. Le couple mise sur la vente directe.

Détail du vin Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 474 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Bosc Rochet Carpe Diem 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin d'agneau.

Garde :
2014 - 2017
Production :
3 474 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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