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DOMAINE DU BOSC
Moulin 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vins déjà médaillés en 1868 et, en ce temps-là, ils avaient le palais impérial... Sauvignon, viognier et quelques gouttes de chardonnay font alliance pour rester à la hauteur de tels précédents. Jaune doré, paille, un vin qui semble chanter l'aubépine, le chèvrefeuille. Quelques notes beurrées et fruitées (pêche blanche) agrémentent le pourtour. Belle harmonie d'ensemble: une bouteille jeunette à conserver un an ou deux et à servir sur des petites courgettes farcies au fromage de chèvre, ou avec une terrine de légumes au basilic.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bosc
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE BÉSINET
domaine du Bosc
34450 Vias
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 21 73 54
F: 04 67 21 68 38
@: domaine-du-bosc@delta-domaines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bosc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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