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DOMAINE DU BOIS-PERRON
Merlot 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la route touristique des moulins, dans un territoire vallonné, le vignoble du Bois-Perron a pris de l'ampleur depuis sa création en 1949. Couvrant à l'origine 2 ha, il en compte aujourd'hui 34 dont 1,5 ha est consacré à ce merlot qui affiche une robe chatoyante. Sur des notes de fruits rouges, il offre une bouche gourmande, tendre et fondue.
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Guide 2015
Vin très réussi
Chardonnay 2013 (3000b.): un beau fruité (pamplemousse) au nez comme en bouche, une belle vivacité et de la longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois-perron
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DU BOIS-PERRON
Le Perron
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 71 90 63
F: +33 2 40 03 71 55
@: du-bois-perron@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.