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DOMAINE DU BOIS MOZÉ
Élégance 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée porte bien son nom. Éclatante, teintée de vert, elle déploie une large palette de parfums suaves : fruits secs, fruits confits, en passant par le coing et le miel ; arômes que l'on retrouve dans un palais souple et rond, montrant un bel équilibre entre douceur et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois mozé
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BOIS MOZÉ
Le Bois-Mozé
49320 Coutures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 57 91 28
F: +33 2 41 57 93 71
@: contact@bois-moze.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois mozé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras de canard

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.