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DOMAINE DU BOIS MAYAUD
La Volupté Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée arbore une robe intense qui annonce un vin chaleureux. Les puissants parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs préludent à une bouche riche étayée par des tanins vigoureux. Une cuvée qui mérite bien son nom.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois mayaud
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
13090
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE ET LUDOVIC BOUCHER
1, allée du Bois-Mayaud
37140 Chouzé-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 95 17 23
F: 02 47 95 17 23
@: domaineduboismayaud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois mayaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos de bœuf

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.